ネパ-ル生活2018年・ネパ-ルの香辛料
ネパ-ルのスパイス、唐辛子
以前、ネパ-ルに滞在中、わたしの生活していた近所の家の前に、唐辛子をザルに入れて干してあった。その後の、唐辛子が陽にあたって萎びた写真を見てみる。
ネパ-ルの食事には、唐辛子は必需スパイス。野菜バザ-ルには、山盛にした唐辛子が売られている。色々な形の唐辛子がある。
辛い食べ物を、ネパ-ル語では「ビ-ド・チャ」と云う。「辛い・ある」。
美味しいは、「ミト・チャ」。「美味しい・ある」。美味しくないは、「ミト・チャイナ」。
ネパ-ル語の「チャ」と「チャイナ」はあらゆる言葉に付きもの。例えば停電や断水では、「エレキ・チャイナ」や「パミ・チャイナ」。結婚しているや結婚していないの言葉も、「ケッコン・チャ」や「結婚・チャイナ」で表す。
以前のネパ-ル滞在日記の写真
わたしがネパ-ルで暮していた近所の家の前のザルに入った唐辛子
その後の、唐辛子が萎びた写真
バザ-ルのスパイス売り
唐辛子売り
路上バザ-ルの野菜売り