ネパ－ル生活２０１８年、楽しいネパ－ル暮らし その８回目 ネパ－ルのチャイ
前々回は、１０月５日（金）にネパ－ル情報として、ネパ－ルの交通第６回目の遠距離座席指定バスの写真。次いで６日（土）に「ネパ－ルのビザと日本のビザ」をアップした。
今回からは、ネパ－ル情報の標題を替える。せっかく今年もネパ－ル生活を始めたのだから、その標題は「ネパ－ル滞在日記」としたい。
別に標題を替える意味はない。わたしは１１年前からネパ－ル暮らしを始めた。よく、ネパ－ルで生活している、と話すと、「いいですね」とか「楽しいですね」などと云われる。わたしは、ネパ－ルに楽しむために来ている訳ではない。たしかに、他国で暮らすのは、楽しむために行くのだと思うのだろう。
わたしは、基本的には札幌で生活しているのと変わらずに、ネパ－ル生活をしている。
ネパ－ル生活が楽しいのであれば、札幌での暮らしも、日々楽しくなければならないはず。毎日まいにち札幌生活が楽しい筈がない。ネパ－ル生活も同様だ。
だが、ネパ－ルのカトマンドゥでフラットを借りて生活しているが、たまにはヒマラヤの麓やヒマラヤトレッキングを楽しんではいる。首都カトマンドゥの街中から、見上げる様にヒマラヤが見れる
ネパ－ルのチャイ（ミルクティ－） その１回目
わたしは、札幌でも毎朝パン食でチャイを作っている。ゆえに、当然ネパ－ルでも毎朝チャイを作る。
ネパ－ル語のチャイは、日本語にするとミルクティ－。
ネパ－ルのガスコンロはミルクティ－用
チャイ（ミルクティ－）の本場ネパ－ルで、最初に驚くのはガスコンロ。
日本のガスコンロは、真ん中にグリルと呼ぶのか魚焼きがあるのが普通。ネパ－ルのガスコンロの中央は、ミルクティ－用になっている。それも、一日中ガスの火を点けっぱなしにするもの。その上には鍋に入っているミルクが、沸くでもなく、冷めるでもなく。少し火を強くすれば、直ぐに沸くくらいの火加減。チョロチョロとガスが燃えていて、消えない程度。
ネパ－ルのガスコンロ 真ん中がチャイ用
今日の朝食もチャイ
